小孩小孩你別饞

過(guò)了臘八就是年

臘八拉開(kāi)了春節(jié)的序幕

喝上一碗軟糯香甜的臘八粥

年味兒也就越來(lái)越濃郁了

從南到北

飲食文化有著巨大的差異

不同地區(qū)的臘八粥

做法也是不一樣的

但總是少不了一樣“主角”--大米

我市擁有中國(guó)沿海地區(qū)面積最大的灘涂。在過(guò)去，灘涂的面積雖然每年以2—3萬(wàn)畝的速度不斷“生長(zhǎng)”，但這塊土地卻一直面臨鹽堿和貧瘠的困擾。近年來(lái)，鹽城港用“智慧科技”，讓鹽堿地變身成為萬(wàn)頃良田，每年都會(huì)銷售本地優(yōu)質(zhì)大米，高端的口感享受，親民的售賣價(jià)格！我們特地精選了幾款優(yōu)質(zhì)大米，推薦給大家！

最養(yǎng)人的米--雞質(zhì)營(yíng)養(yǎng)大米

來(lái)自“世界級(jí)候鳥(niǎo)棲息地”之稱的濕地之都—丹頂鶴、麋鹿保護(hù)區(qū)。

“水稻+沼液培肥（休耕）”的種植模式，在冬季休耕期間用蛋雞糞經(jīng)過(guò)厭氧發(fā)酵的沼液養(yǎng)田，按照有機(jī)種植標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工和管理的稻田。真正做到零化肥、零農(nóng)殘，使水稻吸收充分充足的養(yǎng)分，提高品質(zhì)，一年只收獲一季。同時(shí)，做到從雞飼料源頭開(kāi)始把控，堅(jiān)決杜絕雞在生長(zhǎng)過(guò)程中食用劣質(zhì)飼料，確保發(fā)酵后的沼液無(wú)任何重金屬物質(zhì)，從而實(shí)現(xiàn)大米的綠色安全。

“和順寶”雞質(zhì)營(yíng)養(yǎng)大米在種植過(guò)程中采用有機(jī)營(yíng)養(yǎng)液種植，真正杜絕化學(xué)農(nóng)藥和化學(xué)肥料的使用。同時(shí)因?yàn)橛袡C(jī)營(yíng)養(yǎng)液的特性，雞質(zhì)營(yíng)養(yǎng)大米中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是天然的，易于人體吸收。雞質(zhì)營(yíng)養(yǎng)大米中的各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)，尤其是微量元素的含量都高于普通大米。其中，植物鈣的含量達(dá)到6670mg/kg，是普通大米的95倍左右。鎂、鐵、鋅等微量元素的含量也達(dá)到了普通大米的2.5-3倍。豐富的蛋白質(zhì)含量更是使得雞質(zhì)營(yíng)養(yǎng)大米在煮粥時(shí)黏度更高，食用更香糯。

最好吃的米--南粳2728

華豐大米種植于新開(kāi)墾的沿海灘涂，采用更傳統(tǒng)、更自然、更綠色的種植技術(shù)，生產(chǎn)出了最好吃的大米。

好種子，自然育出好大米。華豐大米源于最新一代南粳軟香米“南粳2728”，該品種是與我國(guó)著名水稻品質(zhì)育種專家王才林研究員，按照江、浙、滬一帶人們對(duì)于稻米高檔消費(fèi)的需求，歷經(jīng)五年的時(shí)間培育出具有“軟、糯、香”且富有彈性等特點(diǎn)的優(yōu)良食味水稻新品種。該品種嚴(yán)格按照綠色食品的生產(chǎn)要求，經(jīng)粒粒精選加工而成，外觀晶瑩剔透，米飯軟糯香甜，是“安全、好吃、營(yíng)養(yǎng)”的米中精品，適宜煮粥。

該品種大米經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心測(cè)試，直鏈淀粉含量為10.5%，膠稠度90mm，達(dá)到優(yōu)良食味品種的品質(zhì)要求。2019年，經(jīng)上海市糧油制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站檢測(cè)，該大米達(dá)國(guó)標(biāo)一級(jí)米標(biāo)準(zhǔn)。該品種大米為半糯性品種，外觀呈云霧狀，米飯口感軟滑爽口，富有彈性，冷而不硬，更有嚼勁，食味品質(zhì)極佳，具有軟米的理想品質(zhì)。

最醇香的米--武運(yùn)粳245

“全國(guó)首批生態(tài)建設(shè)示范市”、“國(guó)家社會(huì)發(fā)展綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)”、“中國(guó)生態(tài)保護(hù)最佳濕地”，有著得天獨(dú)厚的區(qū)位地理和環(huán)境條件，源清流潔的水源和清鮮流暢分明的節(jié)氣，使其成為孕育優(yōu)質(zhì)稻米品牌的良好溫床。地處北緯33°，在此種植，兼具了南北大米之優(yōu)勢(shì)，年光感達(dá)2200h以上，營(yíng)養(yǎng)存積豐富。

受產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的地理、氣候等因素影響，干物質(zhì)積累多，直鏈淀粉含量適中，大米顆粒飽滿，軟硬適中，色澤清白透明，香味濃郁。

收到來(lái)自央視新聞聯(lián)播的“點(diǎn)贊”

武運(yùn)粳245是江蘇武進(jìn)水稻研究所以南粳46作為母本，以日本品種“農(nóng)13”和武運(yùn)粳19號(hào)雜交后代中間材料“軟3”為父本進(jìn)雜交選育而成的新品種。該品種嚴(yán)格按照農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的有關(guān)政策、法律法規(guī)和操作規(guī)程在公司自有基地上進(jìn)行種植生產(chǎn)，使用先進(jìn)加工設(shè)備和獨(dú)特的技術(shù)工藝，經(jīng)過(guò)多級(jí)精磨、精選、精心包裝而成。米粒晶瑩剔透，食在軟糯滑爽，味在微甜清香且冷飯不回生。煮粥色澤清白透亮，香味濃郁，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極為豐富，在水稻品種上和食用風(fēng)味上均是一次新的突破。

食一碗臘八粥

愿

2022

事事“粥”全

事事“粥”到